Σεπτέμβριος 13, 2019

Στο Taste of Athens θα δοκιμάσεις ό,τι καλύτερο μαγειρεύεται στην Αθήνα

Το μεγάλο γαστρονομικό φεστιβάλ στο Ζάππειο φιλοξενεί 14 από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης αλλά και πολλές δραστηριότητες που θα ενθουσιάσουν τους foodies.

Η Αθήνα ανεβαίνει διαρκώς γαστρονομικά. Καινούργια εστιατόρια ανοίγουν με αμείωτο ρυθμό, οι σεφ παρουσιάζουν φρέσκα projects και γεύσεις από όλο τον κόσμο σερβίρονται σε κάθε γωνιά της Αθήνας. Το Taste of Athens σου δίνει την ευκαιρία να εξερευνήσεις αυτήν τη συναρπαστική και δυναμική γαστρονομική σκηνή. Να πάρεις μια γεύση από όσα μαγειρεύονται στις κουζίνες 14 από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης, να παρακολουθήσεις ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής, να δοκιμάσεις κρασιά, να φτιάξεις cocktails με premium ποτά, να ακούσεις ομιλίες που ξεφεύγουν από τα στενά όρια των συνταγών.

Hytra

Το Taste of Athens ανήκει στη διεθνή οικογένεια των Taste Festivals και πραγματοποιείται για δεύτερη χρονιά, αυτήν τη φορά στο Ζάππειο από την Πέμπτη 19 μέχρι την Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου. Στο επίκεντρο του φεστιβάλ βρίσκονται τα 14 pop-up εστιατόρια, που θα σερβίρουν signature ή φτιαγμένα ειδικά για τη διοργάνωση πιάτα στα 3€, 6€, 9€ και 12€. Δεν ξέρουμε πόσο αντέχεις να φας, αλλά εδώ θα δοκιμάσεις από το bao bun με φουά γκρα του Mr. Pug και την κρύα σαλάτα με νουντλς και θαλασσινά του Birdman μέχρι το βιολογικό κοτόπουλο με σελινόριζα, καρύδα και κόλιανδρο της Σπονδής και τα μοσχαρίσια μάγουλα του Cookoovaya.

Mr. Pug Athens

Αναλυτικά, τα εστιατόρια (και οι σεφ τους) που συμμετέχουν στη διοργάνωση είναι τα: Artisanal (Δημήτρης Δημητριάδης), Balthazar (Χριστόφορος Πέσκιας), Birdman και Vezene (Άρης Βεζενές), Cookoovaya (Μάνος Ζουρνατζής, Περικλής Κοσκινάς, Βαγγέλης Λιάκος και Σπύρος Λιάκος), Ergon (Λευτέρης Αθανασόπουλος και Παναγιώτης Ξάνθης), Fuga (Δημήτρης Κατριβέσης), Hytra (Τάσος Μαντής), Mr. Pug Athens (Γιώργος Βενιέρης), Sense (Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος), Σπονδή (Άγγελος Λάντος), Varoulko Seaside (Λευτέρης Λαζάρου και Γιάννης Παρίκος), ΦΒΚ  (Δήμος Μπαλόπουλος) και Ψωμί & Αλάτι (Γιάννης Λουκάκος).

Pascal Aussignac

Όταν καταφέρεις να ξεκολλήσεις από τη δοκιμή των πιάτων στα pop-up εστιατόρια, υπάρχουν πολύ ενδιαφέρουσες ζωντανές επιδείξεις και ομιλίες στο Chefs Theater. Εδώ δεν πρέπει να χάσεις τις συνταγές που θα παρουσιάσουν ο Pascal Aussignac, ο οποίος βραβεύεται με Michelin για το λονδρέζικο Club Gascon από το 2002 μέχρι σήμερα, και ο Hervé Deville, ο οποίος ηγείται της κουζίνας του επίσης λονδρέζικου Momo. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η ομιλία του Θάνου Φέσκου, assistant head chef στο Geranium της Κοπεγχάγης, ο οποίος θα μας μεταφέρει την εμπειρία τού να δουλεύεις σε ένα τριάστερο εστιατόριο, και ο προβληματισμός για τη σωστή διαχείριση των υλικών στην κουζίνα που θα θέσουν ο Άνταμ Κοντοβάς και ο Άρης Βεζενές.

Στα δύο pop-up bars που θα υπάρχουν στο χώρο, θα δημιουργήσεις το δικό σου highball με Johnnie Walker ή ένα αρωματικό και δροσιστικό cocktail με Tanqueray No. TEN. Όσο εσύ δοκιμάζεις φαγητά, αναμειγνύεις ποτά και σημειώνεις συνταγές, τα παιδιά σου θα απασχολούνται στην Kids Zone ζωγραφίζοντας, κατασκευάζοντας κεραμικά και φτιάχνοντας ζυμαρικά.

Το κανονικό εισιτήριο (20€) σου εξασφαλίζει είσοδο στο φεστιβάλ, 1 πιάτο από τα μενού των pop-up εστιατορίων αξίας 3€ και πρόσβαση στα Chefs Theatre, Ζώνη Εκθετών, Kids Zone και Music Stage. Το VIP εισιτήριο (50€) σου προσφέρει welcome drink και oyster treat,1 πιάτο από τα μενού των pop-up εστιατορίων αξίας 12€, πρόσβαση στο VIP Lounge και στην εκδήλωση έναρξης την Πέμπτη 19/9 και πάρκινγκ. Η είσοδος για τα παιδιά μέχρι 6 ετών είναι δωρεάν.