Οκτώβριος 27, 2020

8 μεζεδοπωλεία για να τσουγκρίσεις ούζα, τσίπουρα και ρακή με απίθανες νοστιμιές

Τα ελληνικά αποστάγματα θέλουν τον σπιτικό, μαστόρικο μεζέ τους, που θα τον βρεις και θα τον μοιραστείς με την παρέα σου σε αυτές τις διευθύνσεις.

Το Λαΐνι

Αυτό το στέκι, που μοιάζει με καφενείο, είναι δημιούργημα δύο παιδικών φίλων από το Τυμπάκι. Λειτουργεί από το πρωί για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ελληνικό καφέ και σφακιανή πίτα με μέλι. Στη συνέχεια, οι κατσαρόλες βγάζουν κουνέλι κρασάτο με ρύζι, γίγαντες, μαυρομάτικα με χόρτα, σκιουφιχτά με κιμά και απάκι χοιρινό και κοτόπουλο μαγειρεμένα με πατάτες και πιπεριές. Όλα τα υλικά, όπως τα κρέατα, τα λουκάνικα και τα χόρτα, καθώς και τα αποστάγματα προέρχονται από την Κρήτη.

Αρτεμισίου 40, Κεραμεικός, 2114021485

 

Ouzeri by Papaioannou

Ένας από τους μαέστρους της ψαροφαγίας, ο Γιώργος Παπαϊωάννου, υπογράφει αυτό το ουζερί στον πεζόδρομο της Βαλαωρίτου, που μας μεταφέρει πίσω στο χρόνο, όταν τα καφενεία και τα ουζάδικα αποτελούσαν «σταθμούς» στη ζωή της πόλης. Ο Παπαϊωάννου έχει στήσει μια κατάσταση αυθεντικής μεζεδοφαγίας σε προσιτές τιμές, με αλοιφές, ομελέτα με σπαράγγια και σύγκλινο, θαλασσινούς μεζέδες (σαρδέλα καπνιστή Καλύμνου, γαυροκεφτέδες), πιάτα με κρέας όπως το χοιρινό λεμονάτο με πράσο και μαραθόριζα, και πολλές ετικέτες ούζου και τσίπουρου.

Βαλαωρίτου 7, Κολωνάκι, 2103645023

 

Ο Μίτος

Αυτό το κρητικό ρακάδικο και μεζεδοπωλείο έχει τη δική του μαντινάδα που πάει κάπως έτσι: «Ποιος είπε πως εχάθηκε η κρητική κουζίνα, φαίνεται μετακόμισε και ήρθε στην Αθήνα»! Ο χώρος που τρέχουν με εγκαρδιότητα η Σοφία και ο Μανώλης μοιάζει με καφενείο, τιμά εμβληματικές προσωπικότητες από την Κρήτη με φωτογραφίες στους τοίχους και αποθεώνει την ουσία και τη γήινη νοστιμιά της κρητικής κουζίνας με απάκια, γαμοπίλαφα, χορτόπιτες, μυζηθροπιτάκια, χοχλιούς μπουμπουριστούς ή βραστούς.

Αριστείδου 62, Καλλιθέα, 2109510134

 

Μαντζάτο

Μικρό, απλό και απέριττο οικογενειακό μαγαζί, που το γεμίζει η μαγείρισσα μαμά με τις μυρωδιές που βγαίνουν από τις κατσαρόλες και τα ταψιά. Δεν ξέρουμε τι έχει ετοιμάσει για το μεσημέρι της 28ης Οκτωβρίου, αλλά οι πίτες της με χειροποίητο φύλλο, η φάβα Σχοινούσας, τα μπιφτέκια προβατίνας, το φρικασέ και το χοιρινό κότσι της σε κάνουν να θέλεις να σε υιοθετήσει. Για το τέλος, να ελπίζεις να έχει φτιάξει μυρωδάτο γαλακτομπούρεκο.

Κουντουριώτου 9, Ηλιούπολη, 2109922584

 

Λέσβιον

Με αυτό το όνομα ξέρεις ακριβώς τι θα δοκιμάσεις σε αυτό το ουζερί, που άνοιξε το 1965 ως καφενές και ήταν σημείο συνάντησης των Λέσβιων της Αθήνας. Το λεσβιακό ούζο, από τις μοναδικές πλωμαρίτικες ετικέτες του Πιτσιλαδή και του Βαρβαγιάννη μέχρι άλλες ουζοποιίες του νησιού, τρέχει άφθονο και συνοδεύει αλίπαστα, γαύρο αχνιστό και λαδοτύρια. Ψάρι φρέσκο καταφτάνει στα ψυγεία από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, ενώ θα βρεις και πιάτα όπως τόνο σεβίτσε μαριναρισμένο με κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα, και θεϊκό ψάρι στιφάδο.

Βαρδουσίων 3, Γαλάτσι, 2102923689

 

Το Μικιό

Κι από τη Λέσβο πεταγόμαστε ξανά στην Κρήτη, για να δοκιμάσουμε την αυθεντική πλευρά της κουζίνας της σε αυτό το φημισμένο, κουκλίστικο στη διακόσμηση μεζεδοπωλείο. Εδώ η τσικουδιά συνοδεύει σκιουφιχτά μακαρόνια με στάκα και ξυνομυζήθρα, μαραθόπιτα, ξυδάτο λουκάνικο, σφακιανή πίτα αλμυρή, απάκι σε μορφή γιαουρτλού και πατάτες τηγανητές που όμοιές τους σε λίγα μέρη θα φας. Εννοείται ότι η πρώτη ύλη, κρέατα, τυριά, παξιμάδια και αλλαντικά, έρχονται από την Κρήτη.

Αγίου Αλεξάνδρου 58, Παλαιό Φάληρο, 6946995740

 

Mezze Glyfada

Το περιβάλλον είναι upscale λόγω τοποθεσίας, με αισθητική ενός country club, αλλά αυτό το μεζεδοπωλείο του Ομίλου Καστελόριζο τιμά την παράδοση του μεζέ. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία που ικανοποιεί τους φίλους του κρέατος ή του ψαριού, από σουτζουκάκια κοτόπουλου σχάρας και κεφτεδάκια σε κρέμα φέτας με sticks πατάτας μέχρι γύρος τόνου και φανταστική τσιπούρα ολόκληρη σε κρούστα αλατιού. Σε ένα σημείο του μενού «κρύβονται» οι εξτραβαγκάντζες του Γρηγόρη Χέλμη, ανανεωτή του μεζέ, όπως μπιφτέκι πρόβειο, καπνιστή τσιπούρα με sweet chili ντομάτα και τηγανιά καλαμάρι.

Αγγέλου Μεταξά & Φοίβης, Γλυφάδα, 2108980480

 

Ρακούν

Πολλοί  έρχονται από την άλλη άκρη της Αθήνας όχι μόνο για να φάνε με θέα στον αρχαιολογικό χώρο της Ελευσίνας, αλλά επειδή αυτό το τσιπουράδικο προσεγγίζει δημιουργικά το θέμα του μεζέ με προϊόντα ντόπια. Μεζέδες που κάνουν θραύση στο μενού είναι οι κολοκυθοκεφτέδες με κεφαλογραβιέρα, η φωλιά πατάτας με αυγά ποσέ, ο βοδινός καβουρμάς με αυγά μάτια ή ομελέτα, η τυροκαυτερή με φέτα Βιλίων, κοπανιστή Τήνου και σκορδοπιτούλες, και η πανσέτα που σιγοψήνεται σε sous vide.

Νικολαΐδου 66, Ελευσίνα, 2105547910